Moms Inilah 7 Manfaat Sauerkraut Bagi Kesehatan yang Mengejutkan !
Diperkirakan berasal dari China lebih dari 2.000 tahun yang kemudian. Saat itu, fermentasi adalah salah satu sistem yang dipakai untuk mempertahankan agar makanan tidak cepat rusak dan salah satu kuliner yang difermentasi selain yogurt beserta faedah kesehatan dari minum yogurt ada sauerkraut.
Karena fermentasi yang dialaminya, sauerkraut memperlihatkan manfaat nutrisi dan kesehatan yang jauh melampaui kubis segar, berikut ini yaitu faedah sauerkraut bagi kesehatan, mari kita simak satu per satu ladies :
1. Sauerkraut Sangat Bergizi
Sauerkraut mengandung banyak nutrisi penting untuk kesehatan yang optimal. Fermentasi Sauerkraut yakni proses mikroorganisme pada kol mencerna gula alami dan menggantinya menjadi karbon dioksida dan asam organik.
Fermentasi dimulai saat ragi dan bakteri yang secara alami ada pada kubis, tangan dan udara Anda bersinggungan dengan gula di dalam kol. Fermentasi Sauerkraut membuat kondisi yang mendorong kemajuan probiotik yang berfaedah, yang juga ditemukan dalam produk-produk seperti yogurt dan kefir.
Probiotik ialah kuman yang menawarkan manfaat kesehatan yang berpengaruh. Mereka juga menolong membuat kuliner lebih gampang dicerna, yang meningkatkan kemampuan usus untuk menyerap vitamin dan mineral yang dikandungnya.
2. Meningkatkan Pencernaan Anda
Usus mengandung lebih dari 100 triliun mikroorganisme atau “flora usus,” yang lebih dari 10 kali jumlah total sel dalam tubuh anda. Sauerkraut mengandung probiotik , yang merupakan bakteri menguntungkan yang bertindak selaku garis pertahanan pertama melawan racun dan kuman berbahaya. Mereka juga mampu memajukan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan layaknya faedah jahe, faedah kunyit dan lain lain.
Probiotik seperti dalam sauerkraut mampu menolong memajukan keseimbangan basil dalam usus Anda setelah itu terganggu oleh penggunaan antibiotik. Ini mampu membantu meminimalkan atau mencegah diare yang dipicu oleh antibiotik.
Penelitian juga menawarkan bahwa probiotik menolong meminimalkan gas, kembung, sembelit, diare dan lain-lain.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Anda
Sauerkraut ialah sumber yang kaya akan probiotik dan nutrisi penambah kekebalan tubuh. Bakteri yang mengisi usus Anda dapat mempunyai dampak kuat pada metode kekebalan tubuh Anda. Probiotik yang didapatkan dalam sauerkraut membantu memajukan keseimbangan basil dalam usus Anda, yang mempertahankan usus tetap sehat.
Selain itu, secara terorganisir mengonsumsi masakan kaya probiotik mirip asinan kubis dapat meminimalkan risiko Anda terkena bisul seperti pilek selain tips mengobati flu secara alami dan bengkak kanal kemih.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mengkonsumsi sauerkraut secara terencana mampu membantu menurunkan berat tubuh selain dengan resep minuman detoks untuk menurunkan berat badan ataupun kiat pembatasan makanan ala kylie jenner.
Itu sebagian karena sauerkraut, mirip pada umumnya sayuran, rendah kalori dan tinggi serat. Diet tinggi serat menciptakan Anda kenyang lebih lama, yang dapat menolong Anda secara alami mengurangi jumlah kalori yang anda makan setiap hari.
5. Membantu Mengurangi Stres Dan Menjaga Kesehatan Otak
Makanan fermentasi, kaya probiotik mirip sauerkraut berkontribusi pada penciptaan tumbuhan usus yang sehat, yang berdasarkan penelitian dapat menolong menghemat stres dan mempertahankan kesehatan otak. Probiotik telah terbukti mampu membantu mengembangkan daya ingat dan menurunkan gejala kecemasan, depresi, autisme dan bahkan gangguan obsesif-kompulsif (OCD).
Sauerkraut juga mampu menjaga kesehatan otak dengan memajukan perembesan mineral pengatur suasana hati, tergolong magnesium dan seng.
6. Mengurangi Resiko Kanker Tertentu
Kubis, bahan utama dalam sauerkraut, mengandung antioksidan dan senyawa flora bermanfaat yang lain yang mampu membantu menghemat risiko kanker tertentu. Para peneliti percaya senyawa ini dapat menolong meminimalkan kerusakan DNA, mencegah mutasi sel dan menghalangi perkembangan sel berlebihan yang lazimnya mengarah pada pertumbuhan tumor.
Proses fermentasi kubis juga dapat menciptakan senyawa flora tertentu yang dianggap membantu menghancurkan sel-sel prakanker. Dua penelitian baru-gres ini menunjukkan bahwa jus kubis dan asinan kubis dapat menolong menangkal kanker meningkat dengan menghemat produksi enzim pengaktif karsinogen ini, seperti pada faedah ataupun faedah.
7. Baik untuk Kesehatan Jantung
Sauerkraut mampu berkontribusi untuk jantung yang lebih sehat. Itu alasannya adalah mengandung jumlah serat dan probiotik yang baik, yang keduanya dapat membantu menghemat kadar kolesterol. Probiotik mirip yang ditemukan dalam asinan kubis juga mampu menolong menurunkan tekanan darah sedikit.